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老板娘周氏的话匣子,一打开就有些收不住了。再聊下去,怕是柳叔要在城门外等急了,文书写好后,柳南嘉他们就告辞了。
商量好过几日他们再来一趟,等周姨他们都收拾好后,再交租金,还有转交钥匙之类的。
可能是周姨他们老家那边的事真的比较急,一周后,他们就走了。
具体什么事情,周姨没说,柳南嘉也就没问。
总之,现在店铺的钥匙已经给了他们,可以开始装修了。
原本就是饭馆,所以前面的桌椅板凳都保留着,可以直接用。
他们原本的厨房是在大堂的后面,外面看不见的,也可以直接拿来用,像揉面、处理鸡肉、炸第一道的工作都可以在这里做。
需要改动的就是烤炉,得多垒几个,柳南嘉就打算建在院子里,再搭一个简易的屋子,可以遮雨就行,后面也方便销毁。
烤炉的样式,可以说是他们的一部分机密了,不能轻易外传。
至于大堂,柳南嘉也准备改动一下,在外面放一个油锅,跟现在在摊子上一样,交给客人前再复炸一遍,让口感更好。
那些黄澄澄的炸鸡摆在外面,也可以更吸引客人。
装修的工作,柳南嘉自然是找他们的熟人,方木匠和王叔来做。
院子里垒烤炉和屋子的事交给王叔,前面大堂里的工作交给方木匠。
“南嘉丫头真是厉害,这么快就能开铺子了。”方木匠得知柳南嘉他们已经把铺子租好了,也很是欣喜,“这下以后找你可方便多了。”
其实柳南嘉是想搞一个展示柜出来的,做好的面包和炸鸡摆在里面,就像现代面包店里的那样,既好看,又能防尘,更加卫生。
可方木匠听了她的要求后,却很为难:“你说的那个玻璃,听着很像琉璃啊,那东西可金贵啦,一小块都要好几两银子呢。而且,你还要什么透明的,透过它能看见东西,那就更难搞啦。”
于是柳南嘉只得放弃。
改成柜台上放一份样品,每天更换,只供客人选择用。客人要了哪个,再拿新的出来。
然后,虽然周姨他们原本的饭馆也是干净整洁的,但装修的样式还是朴实了一些,谈不上多好看。
柳南嘉不打算大动,但还是可以稍微美化一下的。
比如墙上搞一些装饰,因为炸鸡和面包都很受小孩子欢迎,尤其是面包,就画成卡通的样式,挂
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