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李允珍目前手上的可用资金无法买下商铺和地皮, 为了炸鸡店的经营稳定，通过老爷子联系到商铺房东, 协商后一次性签下30年的商铺使用权。盘下炸鸡店后李允珍并没有重新装修，但更换新店招、购买新桌椅，停业一天大扫除。
店铺的员工目前有2位，厨师曹东日以及曹东日的孙子曹日贤，也是炸鸡店原来的经营者。
“小老板，这些旧桌椅怎么处理”曹日贤和李允珍同龄但月份更大，原本是直接称呼老板的, 李允珍让他叫姐或者小老板，曹日贤选了小老板的称呼，连带着老爷子曹东日也喊起小老板。
李允珍坐在店内, 因为大扫除导致空气中有很多灰尘和多年的饮食油烟味，戴着口罩, 手里是新设计的店铺菜单，上面印有外卖热线，只要给得起送餐费, 首尔地区全范围可送达。
“这些你看着处理吧, 卖掉或者拿到后院自用都�
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